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terça-feira, 8 de julho de 2014

Patê de Alho Simples

Receita do Culinária da Roça.
Ingredientes:
04 dentes de alho descascados
01 copo de leite bem gelado
01 copo de óleo
Sal a gosto
Mais óleo até dar o ponto.

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador, o alho, o leite gelado e o sal. Bater bem até ficar triturado, acrescente o copo de óleo e vai adicionando mais óleo, em fio, no centro do liquidificador até que o patê fique bem grosso e firme. Guardar em geladeira se não for usar imediatamente e não esquecer o prazo de validade, pois é bem curto.

Dica: 
Nós substituímos o óleo por azeite e ficou uma delicia. Ótimo para acompanhar churrasco, comer com torradas ou saladas.