Ingredientes
01 xícara e meia (chá) de milho de canjica (200g);
01 lata de leite condensado;
mesma medida (da lata) de leite canela em pó.
Modo de preparo:
De véspera, deixe a canjica de molho em água fria. No dia
seguinte, leve a canjica ao fogo em panela de pressão com um litro e meio de
água fria e deixe cozinhar por 1 hora. Depois de cozida, junte o leite
condensado, o leite e deixe ferver por mais 15 minutos, mexendo sempre.
Despeje em tigela funda e sirva polvilhada com canela.
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